코로나2 아는 만큼 '먹'힌다 2 - 집에서도 진짜 맛있는 파스타를 먹고 싶다면? Youtube Top3 추천(먹고해리 취향 반영) 안녕하세요 먹고해리입니다! 요즘은 먹으러 많이들 나갈 수가 없으니!! ㅠㅠ 집에서 많이 해드시고 하는 시간들이 많으실 것 같아요 그래서 파스타 덕후인 먹고해리가 자주 보며 마음의 위로(?)를 얻는 파스타 관련 유튜브 채널을 소개해드리려 합니다! 1. 김밀란 "이탈리아 현지에서 일하는 쉐프가 알려주는 이탈리아 요리채널"입니다! 구독자 10만명을 넘은 채널입니다. 파스타를 어떻게 쉐프처럼 요리할 수 있을지에 대해 잘 알려주고, 영상도 편안하게 볼 수 있어서 보고 있으면 저도 하고 싶은 마음이 샘솟는 채널입니다! 매우 강추해요 2. 조셰프의 파스타 모던 스페니쉬 푸드 [현대적인 스페니쉬 요리] 를 목적으로 하는 "조셰프"입니다. 이분은 장사를 하셨다가 레스토랑 관련 컨설팅도 하시면서 쉐프님이 되신 분이라고 합.. 2020. 10. 10. 인간 사료는 우리 食의 티핑 포인트가 될 수 있는가? 2020 코로나 시대. 회사를 그만두고 무었을 할까 방황하는 가운데 코로나가 닥쳐왔고, 나 스스로도 혼란스러운데 사회 나아가 전세계가 혼란의 소용돌이 속으로 빠져들어가서 나오지를 못하고 있다. 많은 부분들이 변했다. 우리는 코로나가 끝나면, 다시는 예전 일상으로 돌아갈 수 없다. 라는 말들이 매체에서 쏟아져나오고 있는 중이다. 허나 사람들은 살면서 생존을 위해서는 반드시 지켜져야 하는 것들이 있다. 바로 '의,식,주' 우리의 본능이자, 가장 근본의 것이다. 이 글을 쓰는 나는, 음식에 굉장히 진심(?)인 편이고, 맛집을 찾고 다니고 하는 활동을 굉장히 좋아한다. 하지만, 음식은 문화의 결과이다. 포스트 코로나 시대에서 음식은 변화할 수 밖에 없다. 디지털 시대에서 우리는 어떻게 무엇을 먹고 마셔야하는가?.. 2020. 9. 29. 이전 1 다음